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Château Fontarabie en Blaye Côtes de Bordeaux

Appellation en Blaye Côtes de bordeaux
Appellation en Blaye Côtes de bordeaux



VIGNOBLE :

  • Région : France, Bordeaux, Blaye Côtes de Bordeaux
  • Surface totale : 20 Ha.
  • Sol : Argilo – Siliceux.
  • Assemblage : 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon. 
  • Méthode Culturale: Conduite en culture raisonnée, taille guyot double, enherbement un rang sur deux.
  • Age du vignoble : 25 ans


DEGUSTATION :

Nez avec de jolis arômes de fruits rouges, et légères notes boisées. La bouche est ronde et élégante. Bel équilibre entre l'expression des tanins, la richesse arômatique et la souplesse.

ACCORDS METS & VINS :

Un jeune millésime de Château Fontarabie accompagnera les viandes rouges en sauces et les gibiers. Un millésime plus anvien s'accordera parfaitement avec la lamproies, des viandes rouges et blanches ainsi que les fromages avec une température de 16° à 18°