Présentation du Château Belair-Coubet en Bordeaux Supérieur
Les valeurs et la réputation du Cht BELAIR COUBET n'est plus à faire, c'est pourquoi Delphine FAURE MAISON propose un nouveau vin.
"J'ai souhaité élaborer un vin ayant du corps mais élégant , qui donne envie d'ouvrir une deuxième bouteille. J'ai bien dosé l'apport du Bois pour explorer un gout nouveau.J'ai eu envie d'un vin que je n'avais pas encore rencontré"
Vignoble :
Région : France, Bordeaux
Surface totale : 7Ha
Sol : Argilo - Silicieux
Assemblage : 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Méthode Culturale : Conduite en culture raisonnée, taille guyot double, travail du sol
Age du vignoble : 25 ans
DEGUSTATION :
Belle couleur brillante, nez complexe où se mêlent des arômes de fruits rouges mûrs. L'intensité et la finesse des arômes se retrouvent en bouche.
ACCORDS METS & VINS :
Ce Belair Coubet accompagnera les viandes rouges, blanches et les gibiers ainsi que les fromages avec une température de 16° à 18 °